L’Isola Jamaicana è famosissima nel mondo del caffè per la produzione del Blue Mountain. Le piante crescono sulle pendici dell’omonimo monte e dopo un’accurata raccolta delle ciliegie e lavorazione dei chicchi il caffè viene conservato nelle stesse botti di legno un tempo usate per trasportare il Rhum. L‘espresso è in grado di sprigionare aromi di arancia candita, mandorla e sentori di spezie lasciando un retrogusto di spezie e liquirizia.

 

	Pomeriggio e sera
	Ostriche, zuppe, piatti a base di pomodoro fresco.