Dieser Kaffee stammt von der äthiopischen Hochebene, von dort, so wird erzählt, kommt die Kaffeepflanze. In der Tasse des Sidamos finden wir die organoleptischen, ursprünglichen Merkmale, die uns an die Herkunft des Kaffees erinnern und uns dorthin zurückbringen. Die Tasse hat einen schönen kremigen Schaum und eine ebensolche Farbe, das Getränk ist sehr aromatisch, aber mit einer mittleren Vollmundigkeit und Noten, die von fruchtig, mit Anklang an Zitrusfrüchte zu Schokolade und Kardamom gehen. Das Andauern und die Qualität des Nachgeschmacks sind sehr gut.

 

	Tee oder abends.
	Raffinierte Gerichte, würzige und exotische Küche.