In der ganzen Welt gilt Italien als ein Bezugspunkt im Bereich der Kunst, Schönheit und des guten Essens. Italien ist ein kleines, wunderschönes und widersprüchliches Land, mit einem wechselnden Panorama der sozialen Gepflogenheiten, der historischen Zeugnisse, hunderter antiker Dialekte, die noch heute gesprochen werden, der unterschiedlichsten kulinarischen Überlieferungen und auzgezeichneter und seltener Weine.

Ein von Geschichte durchdrungener Ort, der gleichzeitig seit zweitausend Jahren in die Modernität getaucht ist, in die progressive Globalisation des Handels und Verkehrs, immer bereit aufzunehmen, zu verwandeln, um das Beste der großen Welt kreativ neu zu lesen.

Zu seinem Glück und seiner Verantwortlichkeit kommt jeder Italiener in einem Umfeld zur Welt, das Kunst, Schönheit und raffinierten Geschmack antiker Traditionen weitergibt und in ihm wächst er auch auf.

Es ist also durchaus verständlich, warum ein arabisches Getränk (der Kaffee) durch die meisterhafte Kunst der Handwerker des italienischen Geschmacks sich in einen köstlichen Nektar namens "Espresso" verwandelte. 25 Milliliter Wasser mit 88°C gehen mit einem Druck von 9 Armosphären in 25-30 Sekunden durch 7,5 Gramm gerösteten, gemahlenen und gepressten Kaffees und bilden eine haselnussfarbene Flüssigkeit, die zum dunkelbraun tendiert und durch rote Reflexe und einem dicken und sehr feinen kremigen Schaum belebt wird.

Das Aroma des Espressos muss intensiv sein und eine reichhaltige Note von Früchten, Schokolade und geröstetem Brot haben. Im Mund muss er Körper haben und samtig sein, über die richtige Bitterkeit verfügen, darf jedoch nie zusammenziehend wirken. Das ist der Italienische Espresso, die hervorragende Kundgebung eines Italiens , das die herrlichen Naturprodukte studiert, kennt, verbessert und herausstellt und die eigene Kunst in die ganze Welt zu exportieren weiß.

Der Espresso Caffè Italia ist ein Ausweis für das Italien des Geschmacks.