Der Kaffee Italia ist das Ergebnis einer sorgfältigen und ständigen Suche nach Qualität. Er kann zu jeder beliebigen Tageszeit mit einem einfachen Ablauf genossen werden. Um eine erfolgreiche Mischung zu erzielen, beschränken wir uns nicht nur auf die besten Sorten, die der Markt bietet. Wir wissen, dass die Produkte der Erde unbeständig sind und ihre Qualität Jahr für Jahr von natürlichen Abläufen abhängig ist. Außerdem kann das Produkt schon bei der Ernte unsachgemäße Behandlungen mit Auswirkungen auf die Merkmale durch die Arbeiter erfahren. Aus diesem Grund kontrollieren wir jede Lieferung grünen Kaffees, um Mängel und Qualität herauszufinden und uns die beste Qualität zu sichern.

Wir verbinden die Qualität der rohen Kaffeebohnen mit der Sorgfalt einer jeden Phase der Weiterverarbeitung. Wir haben uns für die getrennte und optimierte Röstung einer jeden Sorte entschieden; vor der Herstellung führen wir mit spezialisierten Mitarbeitern eine letzte Geschmacksprobe der Mischung mit dem Ergebnis in der Tasse durch.

Erst danach sichern wir das Produkt in einer schützenden Atmosphäre, in der Duft, Geschmack und Aroma des frisch gemahlenen Kaffees erhalten bleiben.